Eddy's Coffee

Eddy's Coffee is een koffiewebshop voor fijnproevers gestart in 2019 binnen het hoge segment verse koffiebonen. Dit noemen we dan ook wel Specialty Coffee. Eddy's combineert de kwaliteit van een ambachtelijke koffiebranderij met het gemak (en schaalbaarheid) van een betrouwbare webshop. Met name de koffieliefhebbers die thuis (of tijdens het thuiswerken) genieten van Specialty Coffee.

• Hoge kwaliteit koffiebonen, alleen specialty coffee met 80+ "cupping" score
• Voor 23:59 besteld, overmorgen geleverd, altijd vers gebrand na bestelling
• Hoge klantwaardering van 9,6 op webwinkelkeur (190+ geverifieerde reviews)
• Meer dan 1.000 tevreden koffieklanten met 100% tevredenheidsgarantie
• Klimaatvriendelijke CO2-compensatie voor branding, verzending en consumptie

Eddy's biedt een aantal verschillende smaken, wij gingen voor de Colombia Supremo Arabica Hazelnoot & Chocolade én de Peru Hazelnoot, Karamel en Pruimen koffiebonen. Op basis daarvan durven we wel te stellen dat je ook prima voor een van de andere varianten zoals de Guetamala Single Origin of de Swiss Water Decaf varianten kunt gaan. Op de website vind je natuurlijk het volledige aanbod, maar op basis van originaliteit scoort Eddy's goed. Experimenteren met smaak om de koffie net dat beetje extra beleving te geven, daar smullen wij van. Je kan natuurlijk heel simpel exotisch gaan en extreem gaan, maar wat dat betreft doet Eddy's Coffee het erg goed. Het zijn bijzondere smaken, die goed passen bij koffie en je niet direct té niche gaat. Als microbranderij is dat altijd een uitdaging tussen schaalbaarheid en authenticiteit. Het lijkt erop dat Eddy's een mooie mix daarin heeft gevonden.

Zoals je mag verwachten van de omschrijving van de koffiebonen, zijn de smaken daadwerkelijk nootachtig en chocoladeachtig te omschrijven. Qua geur pikken we vooral de noten eruit, maar is de chocolade wat meer op de achtergrond. Dat maakt het niet minder prettig om de bonen te laten ademen en de aroma van deze koffie door de ruimte te laten waaien. Heerlijk.

Wij zetten graag meerdere varianten om de koffie van de microbranderij te ervaren. Ook hier hebben we onze favorietjes gezet. Espresso, cold brew en een zwarte koffie.

1. Espresso

2. Cold brew

3. Zwarte koffie